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            素食必修课,别再啥都敢往沙拉里拌了!

            admin
            18.01.30 13:38:00

            素食必修课,别再啥都敢往沙拉里拌了!

            现代越来越多的人为追求身体健康开始素食,其中不少人崇尚生吃蔬菜,但是橘子君要说的是,并不是所有的蔬菜都适合生吃,蔬菜生吃对可以为身体补充维生素,清除肠道和血液里的垃圾使人体更健康,生吃错就会造成营养流失,严重的还会造成不良后果。

            作为健康小卫士的橘子君当然不会允许这种情况的发生,所以敲黑板了啊!

            素食必修课,别再啥都敢往沙拉里拌了!

            (图片来源于cnn)

            草酸较多的蔬菜

            草酸在肠道内会与钙质结合生成难吸收的草酸钙,会干扰人体对钙质的吸收。

            素食必修课,别再啥都敢往沙拉里拌了!

            (图片来源于Dr. Axe)

            素食必修课,别再啥都敢往沙拉里拌了!

            (图片来源于zynorique)

            在常见的蔬菜中,菠菜、竹笋、茭白等菜品中,草酸的含量较高。因此,在食用这些菜的时候,可以炒食。即使要做成凉拌菜,也要先入锅进行焯水,这样可以除去蔬菜中的大部分草酸。

            素食必修课,别再啥都敢往沙拉里拌了!

            (图片来源于water-spinach)

            素食必修课,别再啥都敢往沙拉里拌了!

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